Tipos de vino para elegir en una cita y cómo probarlos de la manera correcta

¿Conoces los diferentes tipos de vino?? Puede sentirse incómodo de preguntar, especialmente cuando está a punto de pedir una botella de vino en su cita. Esta guía simple debería ayudarlo a comprender los diferentes tipos de vino y su especialidad en poco tiempo.

¿Siempre te ha fascinado los diferentes tipos de vino, la forma en que se ve o por la forma en que los conocedores del vino lo tratan??

¿La gente realmente conoce los tipos de vino??

Puede parecer estúpido preguntarle a alguien sobre el vino, pero francamente, solo hay un puñado de personas que realmente saben sobre el vino.

La bebida del vino siempre se ha asociado con la sofisticación y la clase, y puede parecer un "conocimiento" incluso si sabe cómo pronunciar el nombre correcto.

En primer lugar, antes de encontrar el vino perfecto, hay algunas cosas que debe saber sobre los tipos de vinos, si desea complacer su cita y compartir una gran botella de vino!

Tipos de vino

Los enólogos de todo el mundo usan cientos de variedades de uva diferentes para hacer diferentes tipos de vino. Los tipos de uvas utilizadas para hacer un vino son probablemente el factor más importante en el sabor del vino.

Hay algunas variedades que es más probable que encuentre a medida que escanea a través de una lista de diferentes vinos. Conocer estas variedades básicas puede ayudarlo a pedir el mejor tipo e impresionar su cita al mismo tiempo!

Cabernet Sauvignon [Cab-Er-Nay Sau-Cin-yon]

Esta es la variedad de uva más reconocida del mundo para la producción de vinos tintos. El mejor Cabernet Sauvignon proviene de Burdeos, Francia, aunque se cultiva en la mayoría de las principales áreas productoras de vino.

Chardonnay [Shar-Doh-Nay]

Esto se ha convertido en el vino blanco seco más a menudo comprado del mundo. Chardonnay se cultiva en casi todas las áreas productoras de vino del mundo. Por lo general, envejecido en barriles de roble, el vino es rico en fuertes sabores y aromas. El vino contiene un personaje afrutado con componentes de vainilla y mantenimiento.

Chenin Blanc [Shen-In Blaank]

Es una de las uvas más ampliamente cultivadas. En estos días, muchos viñedos están reemplazando esta uva con chardonnay y otras uvas que pueden obtener precios más altos. Tiene un personaje muy afrutado y combina muy bien con Chardonnay para agregar fruta y acidez.

Grenache [Gren-Ash]

Es la segunda variedad de uva más ampliamente plantada del mundo. La garnacha tiende a ser dulce pero no tiene mucho carácter a menos que esté bien vinculado. Esta uva se cultiva en muchos lugares que tienen que lidiar con la sequía y el calor extremo.

Pinot Gris [Pea-No Gree]

Esta uva de color marrón se ha vuelto mucho exitoso en estos días. Produce un vino blanco seco y nítido con una sensación embriagada y rico en sabores de especias.

Pinot Noir [Pea-No Nwaa]

La principal uva de la región de Borgoña de Francia. Es una uva muy difícil para crecer, pero si está bien cultivada, se pueden convertir en un vino rico y complejo, sabor de cerezas negras, frambuesas y menta.

Riesling [Reese-Ling]

Este es uno de los grandes vinos del mundo. Las uvas de Reisling necesitan climas más frescos y prosperar en lugares como Alemania. Tiene un alto nivel de acidez y es muy floral y afrutado. Este vino se destaca por ser un vino que tiene un gran potencial de edad.

Teniendo esta lista de vino en mente, prácticamente puede entrar en cualquier restaurante y pedir el mejor vino para complementar su plato sin sudar una cuenta. Bueno, siempre y cuando sepa cómo mezclar su comida con los diferentes tipos de vino!

Degustación de vinos: la idea general

La degustación de vinos es un arte que toma tiempo para comprender y adquirir. Pero la mayoría de nosotros, los bebedores de vino informales, queremos saber cómo probar el vino sin entrar realmente en los detalles más profundos. Aquí hay un método de degustación de vinos sin lujos que puede ser aprendido y utilizado por cualquier aficionado en unos minutos.

Todos hemos escuchado la línea, "vino tinto con carne, vino blanco con mariscos y aves de corral".

Este dicho es muy básico y, sin embargo, parece funcionar muy bien, literalmente todo el tiempo cuando se trata de probar vino.

Pero otra cosa que tienes que saber es que tu gusto personal es más importante de lo que otros dicen. Si no disfrutas de vino blanco con tu pollo, está bien. No sigas bebiendo algo que no te gusta simplemente porque alguien te dijo que.

Haz tus propias reglas de degustación de vinos

Decide por ti mismo lo que te gusta y no te gusta. Con los vinos, no siempre tienes que seguir las reglas sobre cómo probar el vino. Y sí, esa es la primera regla de degustación de vinos.

La razón por la que el vino tinto con la carne roja generalmente funciona es que no desea que el vino ni la comida dominen al otro. Y dado que la mayoría de los vinos tintos son pesados ​​y abundantes, tiene sentido que acompañen una comida abundante.

Pero, si tienes un vino blanco más complejo, por supuesto, síralo con bistec. Una buena combinación contrastante serían alimentos picantes con un vino blanco dulce y afrutado. Los alimentos picantes como el indio, mexicano, tailandés o chino también combinan maravillosamente con un vino dulce como un Riesling o Pinot Noir.

Al final de todo, todo se reduce a su preferencia. Pero estos consejos pueden ayudarlo a comprender la razón por la cual se elige un determinado vino sobre los demás.

El arte de la degustación de vinos

El arte de la degustación de vinos es muy sofisticado y algo que debe aprender con el tiempo. Pero para una cena, probablemente podríamos cepillarte con algunos consejos!

Consejo #1 El color del vino es un buen indicador de la calidad del vino. Los vinos tintos se vuelven más ligeros a medida que envejecen, y saben mucho mejor cuando envejecen, mientras que los vinos blancos tienden a arruinarse con la edad.

Consejo #2 Ahora la parte que necesitas saber para impresionar tu cita. Siempre sostenga su vaso en el tallo. Un conocedor del vino nunca sostiene el bulto de la copa, ya que el calor de sus manos podría afectar el sabor de la bebida! Así que tenga cuidado de no olvidar estos puntos más finos de degustación y bebida del vino.

Consejo #3 Antes de tomar un trago de vino, agite la copa para soltar los diferentes sabores y olor a ello. Cuando te tomas el tiempo para oler tu vino, estás permitiendo que tus papilas gustativas recojan mejor sutiles toques de sabor en el vino.

Consejo #4 Puedes oler el vino de dos maneras diferentes. Puede tomar un olfato rápido y luego sentarse para contemplar sobre la primera impresión que le dio el vino, y luego tomar un olfateo más largo y profundo antes de permitir que el olor cause una impresión y tome un trago. O simplemente puedes tomar el olor profundo.

Por lo general, esto depende de la preferencia de la persona, por lo que debe probar ambos para ver cuál prefiere. Sin embargo, nunca debe intentar beber ningún tipo de vino antes de haber olfateado y permitió que sus sentidos lo metieran en.

Consejo #5 Cuando tome un sorbo de vino, permita que se demore en sus papilas gustativas mientras lo gira alrededor de la totalidad de su boca, permitiendo que se ponga en contacto con todas sus papilas gustativas, incluidas las que se encuentran en la parte inferior de su lengua.

Al contrario de lo que algunos de nosotros aprendimos en la escuela, todas las papilas gustativas son capaces de detectar todo tipo de sabores, incluidos dulces, agrios, amargos y salados. Beber su vino lentamente de esta manera permitirá que sus papilas gustativas, así como su sentido del olfato, identifiquen los puntos más finos que no se detectan tan fácilmente en finos vinos.

Consejo #6 Su primer trago será el sentido inicial que obtenga del vino, esto despertará sus papilas gustativas y los pondrá en marcha. Ahora es cuando debes golpear el vino alrededor de tu boca e intentar dibujar un poco de aire. Intenta notar el cuerpo del vino, por ejemplo, ¿es suave y rico, o ligero y suave?? Antes de tomar otro sorbo de vino, relájese y vea cómo es el sabor posterior. ¿Cuánto tiempo permaneció el sabor del vino en tu boca, y fue una experiencia agradable??

Ahora puedes recurrir a tu pareja y preguntarles qué sintieron. Y voila, ahí lo tienes, damas y caballeros. Un conocedor de vino!

Recuerde siempre que la degustación de vinos es una experiencia individual, y no se basa en ningún ritual o reglas fijas, los dejaremos a los aspirantes al conocedor.

Para una guía rápida sobre cómo probar el vino y un puntero de cinco minutos para impresionar antes de una cita para la cena, estos consejos de degustación de vinos son todo lo que necesitará!